Enfoque al Huésped y a su Experiencia

 De acuerdo a un articulo publicado por la página Perú Retail a inicios de 2020, se vio que para el éxito de los restaurantes se tenia que adecuar una atención más personalizada y basada en experiencia hacia el cliente. Se promueve la atención los 365 días del año, se sugiere adaptar mucho el uso de la tecnología para herramientas de pre y post atención al cliente; tales como, reservas mediante la web, contacto directo al restaurante vía WhatsApp y una amplia variedad de métodos de pago. Una red social activa por parte del restaurante también es muy recomendable.

 La interacción entre el Mesero y Comensal es clave para una llevarse una buena experiencia, se busca una atención más dinámica y divertida. Se recomienda brindar una experiencia gastronómica completa para tener un lugar dentro de los favoritos por parte de los comensales.

Restaurantes en 2020-Perú Retail